Wissen in Bissen – Für starke und glückliche Kinder!

Essen darf Freude machen

Du kennst mich aus Pojekten mit

Essen mit Freude

Kreisen deine Gedanken nur noch ums Essen? Von morgens bis abends beschäftigt dich nichts so sehr wie dieses Thema? Und du wünscht dir nichts so sehr wie etwas Normailität?

Ob eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, ein Kind, was nicht essen will oder ein Kind, welches ständig essen will: schnell machen wir uns Sorgen, wenn sie nicht so essen, wie wir es uns vorstellen.

Essen und meinem Sohn Essen zu zeigen bedeutet für mich

langfristig ein entspanntes Verhältnis zwischen Kind und Lebensmittel zu ermöglichen,
Essen zu genießen ohne Reue, schechtes Gewissen oder Verzicht
auf die eigenen Bedürfnisse zu hören und das zu essen, was der Körper braucht

Schön, dass du hier bist. Ich unterstütze dich dabei, wieder mehr Leichtigkeit im Essalltag zu spüren, indem wir dir Sicherheit und Klarheit in herausfordernden Situationen schaffen.

Für Dich biete ich an:

Kommt bald!

Der schnellste und einfachste Weg emotionales Essen bei deinem Kind zu erkennen und aktiv zu verhindern und damit den Süßigkeitenkonsum langfristig zu senken, ohne Regeln und Verbote.

BissenEmotional

Du hast das Gefühl dein Kind isst ständig aus Langeweile, Frust oder zur Beruhigung. Süßigkeiten haben keine Grenzen und das Essen gerät immer wieder außer Kontrolle. Das Thema belastet dich und du wünschst dir einfach ein normales Essverhalten?

AllergieBissen

Dein Kind zeigt nach dem Essen regelmäßig Beschwerden oder hat bereits eine diagnostizierte Nahrungsmittelunverträglichkeit? Du wünschst dir wieder mehr Sicherheit und Lebensqualität ohne Angst und ständige Kontrolle?

Hi, ich bin Katharina.

Ich liebe Essen. Aber das war nicht immer so. Mit 16 Jahren fing ich an mich mit dem Thema zu beschäftigen und rutsche dadurch in ein gestörtes Essverhalten.

Wie so viele fand auch ich meinen Körper nicht schlank genug. Mit dem Wunsch abzunehmen, fing ich an mein Essverhalten zu zügeln. Dem ständigen Drang Süßigkeiten zu widerstehen, laugte mich aus. Ich wurde schwach, aß und war wieder dort, wo ich angefangen hatte. Dies widerholte sich Jahr um Jahr und damit war ich gefangen im Teufelskreis.

Als ich mit meinem Sohn schwanger wurde, aß ich seit langem mal wieder einfach das worauf ich Lust hatte, denn ich durfte ja zunehmen. Das paradoxe: nach der Schwangerschaft fühlte ich mich so wohl wie lange nicht mehr.

Mit der Geburt meines Sohnes beschäftigte mich zudem das Thema Nahrunsgmittelunverträglichkeiten intensiv.

Du siehst, Essen ist auf für mich ein ständiges Thema und weiß ich, wie belastend es sein kann.

Deshalb begleite ich Familien in herausfordernden Situationen rund ums Essen, von Nahrunsgmittel-unverträglichkeiten bis zum gestörten Essverhalten.

Damit Essen keine Belastung ist, sondern etwas das Freude schafft.

Das sagen meine Kunden

Ich weiß nun, dass sich der Körper meiner Tochter holt, was er braucht, wenn ich es anbiete.

Sie (Tochter) meinte, dass Frischkäse lecker sei. Ich bin erstaunt, dass sie so schnell zumindest freiwillig probieren wollte.

Der Workshop mit Katharina bei unserer Eltern-Kind-Gruppe war ein wertvolles Event für alle Beteiligten. Katharina schaffte es durch ihre kreativen Ideen verschiedene Lebensmittel und insbesondere Gemüse für die Kinder attraktiv zu inszenieren, sodass alle Freude an der Zubereitung und dem Verzehr der Speisen hatten. Auch der Einsatz unterschiedlicher Konsistenzen bei den Speisen und Zubereitungsarten machte allen große Freude. Sowohl Kinder als auch Eltern nehmen neue Inspirationen für den gesunden Frühstücksalltag mit.